裕記燒鵝飯店創立於1958年，陪伴香港經歷五十年 的品牌，以秘製炭燒燒鵝馳名香江，享譽盛名。本店始創人吳春鹽先生， 潮州普寧人，喜歡鑽研廚藝，對家鄉的鵝十分熟識，創製出獨特的炭燒烤 法，做出屹立至今五十年的深井正宗 [ 炭燒燒鵝 ]。 其實裕記起初是一間在深井村經營的飯店。因為當時有很多香港人喜歡 到釣魚灣釣魚，並將魚穫帶到「裕記」加工，更發現裕記的燒鵝與眾不 同。其後經食客互相宣揚而譽滿香江。 時至今日，裕記第二代管理人吳小姐除了秉承祖傳的秘方外，更深明食物 的款式和質素才是顧客的信心泉源。故她經常設計多款佳餚，而且更深深 吸引各地的食客及旅遊人仕前來品嚐。令裕記不但譽滿香江，更做到遠近 馳名，五十年間仍屹立于深井。 其實裕記除了燒鵝出名外，其他的精美小菜、海鮮鮑魚及時令湯水都非 常聞名，當中以椒鹽鮮魷和豉油皇灼鵝腸深受食客歡迎，飯店內的環境 寬敞舒適、保持鄉郊風味、適合商務、合家歡聚、遊客的地點，附設大 型停車場，全日代客泊車，歡迎電話訂位。